去嚐鮮（≧∇≦）
這是日本大分縣宇佐市的禪閤炸雞，兩度獲得最高金賞獎。
今天吃了五種品項：雞腿、雞胸、雞皮、雞翅、老大薯條。
1.雞腿：不像我們認知的雞腿樣，而是師傅將其雞腿用手壓緊成球狀，所以我覺得是雞腿球（≧∇≦）。雞腿帶著薄薄的皮，裹著少少的粉油炸，肉質嫩又多汁，完全不帶骨。
2.雞胸：呈塊狀，外貌完全無皮，也沒有裹粉就直接油炸，這也無骨。我覺得肉質比雞腿更爲鮮嫩和彈。我比較愛這款。
3.雞皮：入口即脆的口感好像在吃餅乾ㄧ樣，不會有油膩感。
4.雞翅：菲力獨享了 (￣^￣)ゞ。不過我看到她吃，覺得肉嫩多汁。
5.老大薯條：薯條長度真的是我看過的第一長，薯條的脆度不會放久了而軟爛，搭配著蜂蜜芥末，好絕配。
日本師傅和店家秉持著「吃出炸雞的原味」的原則，因此像是需要炸粉的雞腿，只會裹著微量的炸粉，不像台式的鹹酥雞ㄧ般。而且除了醃漬的醬汁之外，也完全沒有添加任何的粉類（僅可選擇加辣）。
從日本帶回來的技術、作法、醬汁，以及由日本師傅要求雞的飼養方式，讓我們不用去日本也能享受到禪閤炸雞的美味。
推薦給大家（≧∇≦）
禪閤炸雞。粉絲團
地址：台北市開封街一段 27 號。
營業時間：11am-10pm。
★ 7/16-7/22 消費金額滿百以上，於粉絲團點讚即可免費升等為套餐。
★ 九州歷史最久老店，宇佐市昭和 63 年開業。
★ 日本炸雞比賽，兩度獲得全國第一金賞。
★ 台灣為日本海外第一家總店。
★ 台灣總店限定，世界第一長薯條日本人氣冠軍。
禪閤炸雞，台灣總店。
菜單選擇。
最左邊的人物是日本師傅唷（≧∇≦）
好多人來品嚐說，因為是現炸的，所以需要耐心等待。
店內是日式風格。
店內共有四個壁燈，詢問後發現有小秘密的。
只要下載專屬的 APP，然後連結手機放音樂，其燈的顏色會隨著音樂而變化。
當時店內人數太多我就沒有用，有去用的朋友再跟我分享唷（≧∇≦）
菜單。
可升級為套餐。
醬汁時從日本空運來台。
日式脆薯、老大薯條，兩個可以選擇不同沾料，我喜歡蜂蜜芥末。
名片。
日本師傅看我在門口拍照，也跟我分享雞腿的原貌樣。
真的都是球體狀（≧∇≦）
保溫區，但點餐的數量太多，來不及入保溫區就被掃空了。
最高金賞獎。
雞腿 $130，+$35 可升級套餐。
雞腿有帶微微的皮，裹著少許的粉。
肉質嫩又多汁。
雞胸 $120，+$35 可升級套餐。
黃金色澤，很漂亮。沒有外皮也未裹粉。
肉質更為 Q 彈，我喜歡這款（≧∇≦）
雞皮 $50。
爽口的脆度加上不油膩，連菲力都說這是餅乾。
雞翅 $120，+$35 可升級套餐。
老大薯條 $120。
蜂蜜芥末口味。
ㄧ等ㄧ的長度。
薯條長度都比小童的臉還長。
脆度不會因時間而軟化。
外帶品項都會用籃子來分排列。
叉子，方便分食。
是可愛的雞腿人（≧∇≦）
油品。
來客數真的很多，要耐心等候唷（≧∇≦）
